Peeter Pihel on tippkokk ning kirglikult säästliku kokandusse usku. Hetkel juhib ta Fotografiska restorani ja kohvikut, mis põhinevad kaovabale (ing k zero-waste) gastronoomiale. Peetri pidevad enesetäiendused välisriikide tipprestoranides on õpetanud teda nautima piirangute tingimustes toimetamist, sest see annab võimaluse vanu asju teistmoodi teha ning uusi maitseid luua. Peetri kreedo on: “Leia oma nišš ning saa selles maailma parimaks!”